Moois maakt van biologische schapenmelk héérlijke
ambachtelijke zuivel, vers van de boerderij!

...onze schapen doen de hele dag waar
ze goed in zijn, namelijk
grazen, grazen en grazen.
En daar maken wij dan weer ijs van,
of kaas..., of yoghurt...

skoftig lekker ijs, zoals wij hier zeggen!

Onze boerderij

Ons bedrijf is een gecertificeerd eko bedrijf, dat betekent dat we op een duurzame en milieubewuste manier de schapenmelk produceren. Geen gif, kunstmest of penicilline. Daarnaast vinden we dat zorg voor het land en de dieren ook breder getrokken moet worden naar je omgeving en de maatschappij waar je zelf onderdeel van bent.

Vandaar dat we ook zorgboerderij zijn geworden. Al de inkomsten van onze producten worden ook weer voor deze doelen gebruikt. Zo hopen we ons steentje bij te kunnen dragen aan een leefbaardere wereld. Moois staat voor het product maar ook voor het verhaal erachter.

De zorgboerderij verzorgt de schapen op biologische wijze. Ze leven op onbespoten weidegrond, waarin zelfs klavertjes en andere bloemetjes groeien. Ze leven al 10 jaar antibiotica vrij en krijgen heel veel liefde en aandacht!

Voor meer informatie over de boerderij
zie www.schapenstreek.nl.

Onze producten

Overheerlijk romig schapenijs met een West-Fries karakter. Op onze boerderij gemaakt van biologische schapenmelk met alleen natuurlijke ingrediënten. Dus zonder kunstmatige toevoegingen en geur-, kleur- en smaakstoffen. Ook conserveringsmiddelen of middelen om de smeerbaarheid te bevorderen worden niet gebruikt. Door zijn unieke samenstelling is schapenmelk geschikt voor het bereiden van ijs zonder toevoeging van room of melkpoeder, maar heeft het wel een heerlijke romige smaak!

Het schapenijs is koemelkvrij, licht verteerbaar en heeft een gunstige invloed op de darmflora. Het vet van de melk is erg makkelijk door het lichaam te verteren.

Ook mensen met een koemelkallergie kunnen het eten. Naast alle gezonde, zelfs medicinale eigenschappen van schapenmelk, moet het gewoon lekker zijn en dat is het!

Het ijs is in juni 2008 verkozen tot het lekkerste streekgerecht van Noord-Holland! In 2011 finalist van "Held van de smaak"!

Een greep uit onze smaken

• Aardbeien ijs
• Sinaasappel ijs
• Vanille ijs

Voor het lekkerste resultaat even laten staan vanuit de vriezer zodat het wat zachter (dus romiger) wordt.

Contactgegevens

Moois is een product van Schapenstreek
Adres De gouw 57a, 1614 MB Lutjebroek
Contactpersoon Anita van Alderwegen
Telefoon 06 - 10 09 94 47
Fax 0228 - 51 75 46
E-mail info@moois.org

Verkooppunten

Download een overzicht van verkooppunten (pdf) of groothandels (pdf).